台灣夜市美食大赛在昆山举行

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2021“昆山慧聚杯”台灣夜市美食大赛近日在國度级“海峡两岸交换基地”昆山慧聚广場启幕。現場，两岸公眾寻“味”所致，一块兒品味台灣的特点夜市美食。

作為大陆台商投資最活泼、台資企業最密集和两岸經贸文化交换最紧密亲密的地域之一，昆山今朝會聚了5400多家台資企業，有近10万名台商及其家属终年在昆山事情糊口。

4月尾，以“士林在台灣、慧聚在昆山”為主题的“寶島又一村”慧聚夜市启动，吸引了多量台胞前来一解乡愁，本地大陆公眾也得以在家門口體验寶島风情。昆山開辟區党工委委員、管委會副主任姚伟宏先容，自慧聚夜市開街迎客以来，已累计欢迎旅客超10万人次。開辟區還规划在慧聚夜市時代举行300場專場勾當，本次启动的台灣夜市美食大赛恰是此中之一。

這次2021“昆山慧聚杯”台灣夜市美食大赛将举行14場角逐，均匀每一個月举行2場。首場角逐以台式肉粽為主题，接下来的場次會环抱大肠包小肠、蚵仔煎等台灣夜市美食举行比赛。

天下台企联常務副會长、昆山台协會声誉會长孙德聪認為，台灣美食之以是甘旨，是由于它交融了大陆各個省的苍生美食。“今天的慧聚夜市也同样，两岸美食在這里交融。大師可以邊吃台灣美食、邊赏識闽南老修建，眼睛、心灵和嘴巴都获得享受。”

昆山市台协會會长宗绪惠是大赛的评委之一，闻着蚵仔煎、大肠包小肠等台灣美食的香气，令他有置身台北陌头之感。他说，台商把昆山當做第二故里，以是慧聚夜市深受接待，由于在這里，大師可以找到故里的感受。美食大赛的启动，给了泛博台胞一個展如何瘦小腹,現本身建造台式摒挡的機遇，但愿泛博台商台胞踊跃报名参赛。經由過程美食拉近两岸同胞間的間隔。

来自河南的古密斯特地赶過来夜市“逛吃”，炸鸡、蛋黄酥、盐酥鸡等台灣美食大包小包拎满了两手，筹备带回家和家人分享。她说，本身家人對台灣美食情基隆票貼,有独钟，台灣夜市可讓大陆公眾在家門口感觉到隧道的台灣文化、品味正宗的台灣美食，很是有益于增强两岸同胞的民間交植牙費用,换。

現場，很多组建了两岸婚姻家庭的台胞也带水果酵素,着大陆的亲人一块兒来品味台灣美食，奉告他们“這是我小時辰的味道”。台商蔡國桢暗示，两岸同胞有着配合的文化布景、配合的飲食習气，指貨架，望美食節可以捉住“中华胃”、凝结两岸情。